STARTERS

- Lobster soup with vegetables julienne, herbs and lime                                                                                                              115DKK                         

- Goat cheese salad in laminated dough à filo, olive tapenade, citrus fruits, cashew, honey vinaigrette                 95DKK                         

- Fricassée of boneless frog legs with garlic,white wine sauce mushroom duxelles.                                                        95DKK                    

- Carpaccio dressed with truffel oli, Comté cheese and aragula salad                                                                                     115DKK                       

- Smoked salmon rillette, Profiteroles, ricotta with yuzu and herbs                                                                                         95DKK                   

- Homemade puff pastry with langoustines and chorizo, tomato compote with safran, capers, black olives and basil                                                                                                                                                                                                                                  125 DKK

- Salad with olive tapenade crostini, artichoke, tomatoes, toasted pine nuts                                                                        85DKK

                                                                                               Main course

- Duck breast and confit leg with a fricassee of season mushrooms, eggplant caviar, pomme fondant                                         210 DKK

   and Bigarade (redwine-orange) sauce

- Beef bavette with redwine sauce, pomme rösti, season vegetables, honey-thyme roasted shallots                                               210 DKK

- Grilled ribeye steak, homemade french fries and  béarnaise                                                                                                                           255 DKK

- Veal tenderloin with morel sauce, creamed spinach, vegetables fricassée, baby potatoes and herbs                                            245 DKK

- Fish of the day                                                                                                                                                                                                                        195 DKK

  Vegetables cannelloni on mushrooms, fennel braised, sun-dried tomato pesto                                                                                      185 DKK

                                                                                                 DESSERTS

- Lemon cake with white chocolate mousse and lime, 

         95 DKK

- Homemade pistachio ice cream and grilled pine seeds, fried pineapple with acacia honey and coconut cream.                    85 DKK

- Gourmet coffee, a selection of our desserts, assorted fresh fruit and a coffee.                                                                                       115 DKK

- Bruno’s chocolate-nougatine cake and yogurt ingused with elderberry.                                                                                                   95 DKK

- Thyme Crème Brûlée with raspberry ice cream.                                                                                                                                                    95 DKK

- 4 types of French cheese with olives from Nice.                                                                                                                                                   125 DKK